在当今的中国温饱问题已经被解决，日常生活中人们已经不再仅仅关注如何吃饱，而是更加关注如何吃好，所以食品安全卫生问题为人们越来越关注，但是不断爆出的食品卫生事件使人们的神经紧绷。在食品安全检测中，细菌数目是判断食品卫生和新鲜程度的一个重要指标。检测食品生产场所的细菌数目也可以反映食品生产环境卫生是否达标，细菌数目的检测对于食品安全变得越来越重要。

      荧光分析法的基本原理处于基态的被测物质的分子在吸收适当能量，如光、化学、物理能后，其共价电子从成键分子轨道或非键分子轨道跃迁到反键分子轨道上去，形成分子激发态。分子激发态不稳定，将很快衰变到基态。在分子激发态返回到基态的同时常伴随着光子的辐射。这种现象就是发光现象。荧光则属于分子的光致发光现象。

      荧光菌落分析仪是迅数科技专为荧光分析而设计的旗舰型产品，将活菌计数、抑菌圈测量、菌种筛选三大功能融于一体。三色LED 环绕照明、色温可调，使得菌落图像更接近自然光下；双波长紫外，满足消毒、诱变和荧光激发的需求；高灵敏、大面阵CCD，使菌落图像更加清晰，更适合获取荧光图像，如荧光菌落、荧光圈。FLuo2配置了28种全新算法，专业设计的菌种筛选模块可实现：双圈分析、抑菌圈测量、特定菌挑选、不同菌智能识别。