酶解骨钙粉主要成分有矿物质（羟基磷灰石）、胶原蛋白等，是一种营养剂。

一、酶解骨粉喷雾干燥机原理

将空气经过滤和加热后，进入干燥器顶部空气分配器。热空气以螺旋状均匀地进入干燥室，形成高速气流。料液通过塔体顶部的高速离心雾化器，被旋转喷雾成极细微的雾状液珠。这些液珠与热空气并流接触，在极短的时间内干燥为成品。成品会连续地从干燥塔底部和旋风分离器中输出，而废气则由引风机排空。

二、酶解骨粉喷雾干燥机设计要求

1、  初水份60%

2、 终水份2%  

3、酶解骨头打成300目细粉

4、热源：蒸汽+电补偿

5、进风温度：220°C

6、出风温度：90-100°C

7、收料系统：一级旋风+二级旋风

骨头蛋白是骨头中提取成分，骨头蛋白质种类繁多，功能各异。国内骨头蛋白产业正处于一个迅速发展阶段，动物蛋白作为饲料添加剂广泛应用于饲料生产，而应用于食品中仍处在较低水平。骨头中含丰富的蛋白质，素有“液体肉”之美称。

三、酶解骨粉喷雾干燥机示意图