项目描述：

虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮的营养价值是非常高的，矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，虾皮其实还有一种重要的营养物质—虾青素，虾青素是迄今为止发现的强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，虾皮越红虾青素含量越高。

一、虾皮干燥机原理

带式干燥机将物料由加料器均匀地铺在网带上，网带采用12~60目不锈钢丝网，由传动装置拖动在干燥机内移动。干燥机由若干单元组成，每一单元热风独立循环，其中部分尾气由专门排湿风机排出，每一单元排出废气时均有调节阀控制。热气由上往下或由下往上穿过铺满物料的网带完成热量与质量传递的进程，带走物料水分。网带缓慢移动，运行速度可根据物料温度自由调节，干燥后的成品连续落入收料器中。上下循环单元根据用户需要可灵活配备，单元数量亦可根据需要选取。

二、健达虾皮干燥机特点：

①可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得良好的干燥效果。

②设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。

③操作灵活，湿物料进入机内后，干燥过程在*密封的箱体内进行，劳务条件较好，避免粉尘的外泄。

④干燥物料随同传送带移动时，物料颗粒间的相对位置比较固定，具有基本相同的干燥时间，对于物料色泽变化或含水率要求均匀的某些干燥过程来说，  非常适合，此外，物料在设备里受到的振动和冲击很轻微，物料颗粒不易破碎，因此也适合干燥某些不允许破碎的物料。

⑤不仅可以对物料进行干燥，有时还可对物料进行培烤，熟化或冷却等处理操作。

⑥*的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质的一致性。

⑦结构简单，安装方便，能长期运行，发生故障时，可进入箱体内部检修，维修方便。

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