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中国是大豆食品创始最早、流传最久的国家。一般分为非发酵的和发酵的两大类。大豆的很多微量组分,也不断发现其营养价值、功能性质,如磷脂寡糖、皂素、异黄酮等。含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇吗,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。江苏健达干燥工程有限公司所研制生产的大豆制品干燥设备,能够有效帮助客户对大豆制品进行干燥处理。
大豆制品干燥机设备概述:
沸腾干燥,又称流化床,它是由空气过滤器、加热器、沸腾床主机、旋风分离器、布袋除尘器、高压离心风机、操作台组成,由于干燥物料的性质不同,配套除尘设备时,可按需要考虑,可同时选择旋风分离器、布袋除尘器,也可选择其中一种,一般来说比重较大的如冲剂及颗粒物料干燥只需选择旋风分离器,比重较轻的小颗粒状和粉状物料需配套布袋除尘器,并备有气力送料装置及皮带输送机供选择。
本设备有连续型与间隙式两种操作方式。
大豆制品干燥机工作原理:
沸腾干燥器是利用经过过滤后的洁净空气,经热交换器的对流换热,使空气温度上升到一定值进入主机分风筒,经阀片分配进入沸腾器,湿物料从加料器进入干燥器。由于风压作用,物料在干燥器内形成沸腾状态,使热空气与物料充分接触,增强传热传质过程,在较短的时间内促使物料中的水分蒸发分离。
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