旋转闪蒸干燥机的工作原理是：热空气经过特殊设计的分配器进入干燥机底部，滤饼状、膏状物料由螺旋加料器送入干燥器，下落过程中在高速旋转的搅拌器和热空气的共同作用下，迅速分散为流态化而得以干燥，成为粒状或粉末状，在随热气流旋转上升的过程中，较大颗粒、水分高的物料受离心力作用被甩向器壁，经分级器截留落回底部，再次被分散、干燥；粒度适宜、水分合格的物料由分级器排出，由旋风分离器和布袋收集器收集为成品。
 

　　旋转闪蒸干燥机具有干燥容积大、干燥强度高、能有效防止物料沉积和粘壁、对热敏性物料适应性强等特点，可适用于化工、食品、制药、采矿、农副产品加工等多个领域。下面小编简单介绍一下旋转闪蒸干燥机具有的性能特点，如下所示：
 

　　1、该机完成了旋流、流化、喷动、粉碎和风选分级技术的有机结合，能将膏状和滤饼状物料一次干燥为合格的粉末状产品；
 

　　2、呈负压操作，密闭性好，环境污染小；
 

　　3、物料停留时间短，成品质量好，可用于热敏性物料干燥；
 

　　4、干燥强度大，能耗低，热效率可达70%以上；
 

　　5、设备紧凑，占地面积小，连续化作业，生产效率高。