微波杀菌机的特点：
　　1、选择性加热。利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
　　2、节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，热效率*，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
　　3、时间短，效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。使物体在很短时间内达到均匀加热，缩短了干燥时间。
　　4、易于控制，工艺*。与常规方法比较,设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率