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物料由高压喷雾泵送到安装在干燥塔顶部的压力喷枪内,在一定压力的作用下,压力喷嘴将料液雾化成细小的雾滴群,与同方向的热空气进行热交换,水份迅速蒸发,干燥成小颗粒。压力喷雾的特点是喷出的雾状成伞状,雾滴为球形,在与热空气瞬时接触后,球形中的水份被蒸发,形成空心的球状物,按工艺要求可以调节料液泵的压力、流量、喷孔的大小,得到有一定大小的球形颗粒,它具有流动性好,溶解性好,回收率高,色泽稍深。由于雾状成伞形,雾滴比离心式喷雾要大,所以塔体必须加高,以增加雾滴在塔内的停留时间,满足产品的水份含量,另外压力式干燥机操作简单,维修费用低。