为蒸发、蒸馏、结晶、干燥等反应提供真空条件。可调节系统的真空度和抽气速率，便于对控制，可实现封闭系统的常规蒸馏。

在与旋转蒸发系统配套使用时，在实现减压作用的同时，可对低沸点物质进行二次回收， 高回收效率，避免有机溶剂废气排入大气。