Milefluid/米勒 品牌
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1.米勒麦汁通风的目的是供给酵母繁殖所需的氧。为了避免氧化的作甩,麦汁通风是在麦汁冷却后进,通风后的溶氧含量需达到6-10MG/L。米勒麦汁充氧器
2.米勒麦汁充氧器过量的通风,氧含量超过10MG/L,发酵将产生大量的酵母而降低了乙醇含量。
3.过低的溶氧含量(lt;6MG/L),将影响酵母的繁殖和发酵性能,酵母计量添加系统采用85℃的热水和70℃的热碱来进行CIP清洗,清洗用2倍于麦汁流量的清洗剂清洗。
4.清洗完和酵母添加间隔时间采用85℃热水循环/米勒麦汁充氧器