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英文名称：BSAV；Albumin(bovine fraction V)
CAS号：9048-46-8 
分子量：68kD 
溶解性试验：10%浓度，水溶解时间不超过15分钟
1%水溶液PH：6.5～7.1（电位法）
1%水溶液OD403：≤0.15%（光密度法）
总蛋白含量：≥96%（双缩脲法）
总蛋白中BAS纯度：≥98%（电泳法）
DNase,RNase,Protease：None
性状：白色结晶或类白色冷冻干燥粉末。溶于水，难于盐析。其1%水溶液pH约为5.2。吸光系数(E1%279nm)6.67。等电点4.8，由581个氨基酸残基组成，其中35个半胱氨酸组成17个二硫键，在肽链的第34位有一自由巯基。白蛋白可与多种阳离子、阴离子和其他小分子物质结合
用途：科研、实验， 遗传工程和药物研究。蛋白质标准制备。肽酶及其他蛋白质的稳定剂
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