中文别名：;L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;（2S,3R）-2-氨基-3-对羟苯基丙酸;
英文名称： L-Tyrosine
包装：25公斤纸板桶
产品参数：
CAS NO：60-18-4 含量（%）：99
产品规格：食品级，医药级
详细说明：
性状：无色或白色丝光状针状结晶或结晶性粉末。熔点342～344℃（分解）。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25℃）。溶于稀无机酸和碱性溶液。属于非必需氨基酸。
用途：营养增补剂，与糖类共热发生氨基-羰基反应后，可生成特殊香味物质。医药上用于治疗甲状腺功能亢进症。
质量指标：含量（以干基计） 98.5％～101.5％重金属（以Pb计,GT-16-2） ≤0.003％铅（GT-18） ≤10mg/kg 干燥失重（105℃,3h） ≤0.3％灼烧残渣（GT-27） ≤0.1％比旋光度（以干基计）[a]20D －11.3°～－12.3° [a]25D －10.0°～－11.0° 限量： 1.占食品总蛋白质量的4.3％（FDA） 2.FEMA:焙烤食品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品，均 250mg/kg。
EINECS号：200-460-4
分子式：C9H11NO3 分子量 181.19 储存：密封干燥处存放。 质量标准： AJI92/USP31
InChI：InChI=1/C9H11NO3/c10-8（9（12）13）5-6-1-3-7（11）4-2-6/h1-4,8,11H,5,10H2,（H,12,13）/t8-/m0/s1
密度：1.34 熔点：290℃
闪点：176℃ 水溶性：0.45 g/L （25℃）
