中草药破壁技术运用
时间:2018-09-07 阅读:375
一、超微粉技术的概念
超微粉技术又叫细胞级微粉碎技术,是近几年上新兴的中药加工*,它是以打破动、植物类药材细胞壁(膜)、使药材细粉粒径达到5-10μm(传统加工的药粉粒径在150-200μm),从而能进一步提高药材的疗效。
超微粉技术是一种纯物理过程,粉碎过程中药材不发生任何化学变化,不改变药材本身的药效物质基础,不会导致中药材功能主治的改变。
二、超微粉技术与传统粉碎技术相比具有的优势
中药材绝大多数来自于动物、植物,其药用有效成分主要存在于细胞质、细胞核之内,只有通过细胞壁(膜)释放出后才能被利用。
传统粉碎技术由于药粉粒径较大,有效成分释放率较低;超微粉碎后,由于细胞完整性被打破,细胞内的有效成分能够充分释放出来,使药物起效更加迅速。
因此,超微粉技术具有传统粉碎工艺不可比拟的优点:
(1)传统粉碎工艺药材细粉粒径为150-200μm,不能达到药材细胞破壁(膜)。超微粉的药材粉碎粒度细,平均粒径在5-10μm,细胞破壁(膜)率可达到95%以上,显著提高了有效成分的释放率;
(2)传统粉碎工艺药材细粉粒径分布范围大,均匀性差,影响临床疗效的稳定发挥。超微粉的药材粉碎粒度分布范围小,粒度更均匀,提高了产品质量和临床疗效的稳定性;
(3)传统粉碎工艺不能实现低温粉碎,粉碎设备温度可达到80℃,可引起动物药材中部分蛋白质类有效成分变性,影响临床疗效。超微粉可采用-50℃的超低温粉碎措施,提高了动物药材中蛋白质类热敏性有效成分的稳定性,进一步提高了临床疗效。
由于超微粉技术应用于传统中药的诸多优点,目前已成为中药现代化研究的一个热点。.
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