食品粉碎机的四步操作方法：

　　1、检查：（1）使用前，应检查食品粉碎机机脚是否全部着地、平稳；（2）锁紧螺栓是否锁紧；粉碎机过滤网是否完好；（3）皮带防护罩等各连接部分是否紧固；（4）经确认，全部正常后，才能使用否则应检修或上报。

　　2、启动：（1）合上配电箱电源，批示灯亮，可按动按扣，粉碎机启动；（2）观察粉碎机电流，运转声音，若出现异常应立即停机检修。

　　3、进料：（1）确认食品粉碎机正常运转后，方可进料。进料时，将物料先倒入料斗，用细木棍将物料轻轻推入粉碎机，物料不宜过大过粗；（2）将粉碎好的细物料装入中转桶，桶满后，应立即盖上塑料桶内，外盖子，防止物料吸潮；（3）在粉碎过程中听见异常声音，应立即停机检修，排除邦联后方重新启动；（4）投料完毕后，转子应空转2-3分钟，以使残料全部粉碎抽出方可按红色按钮停机。

　　4、清洗：（1）因物料极易吸潮，粉碎完毕后，应立即用长毛刷将食品粉碎机料斗、机身上的物料扫出入袋，并将粉碎机进料部分打开，用湿麻布或水将粉碎机里上清理干净；（2）每次清理干净后应重新装好备用；（3）将加热暖气片打开，确保烘干、粉碎机在下次使用前干燥。