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不锈钢糖衣机的操作保养规程

时间:2024-11-20      阅读:326

  一、使用须知
 
  1、糖衣机应放置于通风良好且无水的地方。
 
  2、使用前应检查各部件是否完好无损,如异常应及时停用糖衣机并检修。
 
  3、糖衣机应使用接地插头进行插座插电。避免使用多插座共用一个插头插座的方式,并避免过长过细的线缆连接糖衣机。
 
  4、打开机器前,需要检测铜线的贴合度,是否松动,电源插头是否接好。如果有问题,请及时联系维修人员。
 
  5、使用期间,不要随意拆卸机器或者改变其结构,以免影响其正常使用,也为了避免安全事故发生。
 
  6、如果机器出现漏电的情况,应及时关闭电源,并联系维修人员进行检修,以免发生安全事故。
 
  7、糖衣机的使用温度为40-50℃,使用时请保持室内温度适宜,避免过热或过冷影响糖衣的制作。
 
  8、糖衣机的使用周期,一般为40-50分钟,需要适当歇息的同时清洗好糖衣机,增加糖衣机的寿命。
 
  二、操作规范
 
  1、打开机器前,应将糖果或者药丸试样放到药盘上进行试验。
 
  2、检查糖衣机的温度控制参数,是否能够得到干净的糖衣质量。
 
  3、在合适的温度下,打开机器并调整速度。速度一般为10-30转/分钟。
 
  4、将糖果或者药丸试样投入药盘中,并打开糖浆储存罐。糖浆需要快速行进在糖衣机的表面,从而使得糖衣充分沾附在糖果上,形成平滑、平整的糖衣。当糖果或者药丸覆盖糖衣后,应该立即停止喷射糖浆。
 
  5、出现堵塞或不能正常工作时,请关闭糖浆储存罐,并用专用工具进行清理。
 
  6、清理时不能使用硬质物清除,以免损坏机器完成制作后,请关闭机器,清洁各部件,以便下一次使用。
 
  三、保养维护
 
  1、使用后请关闭机器,切断电源,等待机器散热后,再进行清洗和包装存放。
 
  2、清洁方法为按需清洗:首先放入温水清洗,确保所有的残留糖衣和果汁都被冲洗干净。然后用热水和溶剂进行清除,最后用清水清洗干净。
 
  3、每两次使用后,应按照说明书进行保养,并进行维护检查。机器应避免进入油水、电磁干扰、过于振动、或者过于嘈杂的环境中,以免造成损坏或者影响机器的正常使用寿命。
 
  4、定期检查糖衣机的精准度和运行状况,如糖浆环路、糖浆液位、糖浆流动性、储糖量、药盘平整度等,一旦发现异常应及时找维修人员处理。
 
  5、每六个月,应对糖衣机的各部件进行全面保养,并进行润滑处理。保养后需要进行测试检验,确保机器的技术指标和性能不受任何影响。
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