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上海田枫食品冷冻干燥机TF-FZG-40应用在水果、蔬菜、肉类、速食品、速溶饮料、中药材保健品、海鲜水产等食品领域的批量冻干生产。经真空冷冻干燥处理的食品易于*保存,加水后能恢复到冻干前状态并保持原有生物活性成分及营养成分。
产品特点:
1、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作,筒体采用304级不锈钢材质,内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家
2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计,结构紧凑,设有观察窗,观察窗上配有照明装置,便于观察箱内情况。设计成易清洁, 无卫生死角的结构或形式;
3、隔板根据客户需求进行定制板层,可选铝型材板层或者304不锈钢板层。铝板挤压拉丝成型,表面平整及光滑,传热性能好。304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工,平整且便于清洁、卫生性好。
4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。
5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置,制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠;
6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合;采用爱发科技术高品质真空泵。
7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式,控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组;干燥过程中可随时对配方进行修改,并可以任意跳步;
8、采用浸泡或者蒸汽化霜,快速化霜和清洁干净。
技术参数
型号 | TF-FZG-40 |
有效搁板面积(㎡) | 40 |
搁板工作温度(℃) | -30℃~80℃ |
搁板温差(℃) | ±1℃ |
冷凝器温度(℃) | ≤-35℃ |
冷凝器捕水量(kg) | 550 |
箱内极限真空(Pa) | 10 |
冷却水(≤25℃)流量(T/H) | 35 |
化霜方法 | 喷淋+水淹 |
使用环境 | 温度5℃~-30℃ 相对湿度<75% |
总功率(kw) | 130 |
面积与高度(㎡x m) | 60x2.5 |