蒸饭车---蒸的美味!
时间：2012-06-18 阅读：1601
蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭箱。是指利用电、蒸汽发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有轮子，材质为不锈钢符合食品要求。蒸饭车多用于酒店、*、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉类。
杭州赛旭食品机械是一家集科研、设计、制造、营销于一体的专业蒸饭车生产企业，专业生产蒸饭车、电气蒸饭车、微电脑蒸饭车、等系列产品，是一家集科研、设计、制造、营销于一体的专业商用蒸饭车生产企业。
杭州赛旭食品机械有限公司生产的蒸饭车品种齐全，从大到小各种容量规格多齐全。
参数见下：（盘数以及可以供人的数量）
6盘蒸饭车适用人数范围150人左右； 8盘蒸饭车适用人数范围200人左右；
10盘蒸饭车适用人数范围250人左右； 12盘蒸饭车适用人数范围300人左右；
16盘蒸饭车适用人数范围400人左右； 20盘蒸饭车适用人数范围500人左右；
4盘蒸饭车适用人数范围600人左右； 32盘蒸饭车适用人数范围800人左右；
40盘蒸饭车适用人数范围1000人左右； 48盘蒸饭车适用人数范围1200人左右；
蒸饭车，蒸的美味！赛旭公司生产的蒸饭车的优势：
1.采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热、节能、、环保。
2.流畅外观、操作简便、快捷。
3.新式耐高温胶门封，密封牢固。
4.用电更节省，更安全。
5.机体采用全不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用，符合卫生标准。
6.*设计的简易式渐进门锁，方便实用。
7.全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧。
8.安全卸压气阀，保障机体安全使用。
9.一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。
10.不锈钢盘多是加深加高，不锈钢厚实。
蒸饭车使用说明：
1、在每次开电蒸饭前请确保蒸饭柜的水是在打开状态。
2、在每次蒸饭前，请更换蒸饭柜里面剩下的水，这样的饭会更香更健康。
3、请记得定时清洁柜内卫生，保证食品安全。
4、如果时间久了有漏气现象，是属于蒸饭柜的正常现象，您可以自己调接门的松紧度。
5、为了达到更好的保温效果，请尽量减少打开门取饭的次数。
6、为了达到更好的蒸饭效果，可以节省电耗，请使用热水来煮饭。
7、
每盘大概可以做17-20人的饭，蒸饭可以用平底蒸饭盘，蒸菜可以选择带孔蒸饭盘，盘的尺寸是：400*600mm，平均每盘可以蒸六斤左右的米，45分钟饭熟
蒸饭车使用注意事项
一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安阀，气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。 五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。