近年来，我国食品和包装制造业的发展一直呈现良好的发展态势，产品销售收入等各项指标直线上升。

　　面对*的增长速度，以及如此巨额的市场，国内厂家可谓是“欢天喜地”，但在欢喜的背后，我们又不得不面对一些现实问题。
　　一、设备过分依赖进口
　　*，德国的包装在计量、制造、技术性能方面均属世界*。该国生产的啤酒、饮料灌装成套设备生产速度快、自动化程度高、可靠性好。
　　意大利生产的包装中，40%是食品包装，如糖果包装机、茶叶包装机、灌装机等。产品的特点是外观考究、性能优良、价格便宜。
　　日本的食品包装，虽然以中小单机为主，但设备体积小、精度高、易于安装、操作方便、自动化程度也较高。
　　相对于国外优良的*设备，国产的食品与包装就显得有点“力不从心”了，固然有价格优势，但对于一些大型的企业来讲，产品的质量还是*位的，国产的设备明显满足不了企业的需求，相比之下，企业宁愿多花点钱去购买国外的*设备。
　　虽然大量*设备的引进大大加快了我国包装工业的发展速度，缩小了我国包装工业与发达国家的差距，但过分依赖国外的技术与技术装备，很不利于我国包装行业技术水平的整体提高，不利于发展自己的知识产权，不利于培育自己的专业设计人员。
    对于食品与包装制造企业来说，提升自身的技术水平，制造出*的设备，才是企业做大做强的硬道理，才能改善目前过分依赖国外设备的现状。
　　二、企业规模小 重复建设严重
　　我国的食品包装企业大部分规模偏小，多数企业年产值在几百万到1000万之间，人均劳动生产率多数企业在10万以下。存在着不顾行业发展要求，重复生产那些成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品，行业内目前大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象。
　　目前的发展状况来看，前景还是喜人的，相信国内的厂家也是信心十足。我们要克服缺点，消化国外产品的优点，才能创新。
　　当今，我国食品和包装既面临着*产品的挑战和竞争，同时也面临着巨大的国内外市场和较好的发展机遇。对于食品与包装行业来说只有不断地创新才能够迎接新的挑战，只有不断的迎接新的挑战才能立足于世界。