讨论各种中药材的粉碎方法
时间：2014-10-10 阅读：7249
(1)单独粉碎 是指将一味药料单独进行物碎处理。氧化性药物与还原性药物必须单独粉碎，否则可引起爆炸现象。贵重细料药物如牛黄、羚羊角等，及刺激性药物如瞻酥等，为了减少损耗和便于劳动保护，亦应单独粉碎，含毒性成分的药物，如信石、马钱子、雄黄等应单独粉碎。有些粗料药，如乳香、没药，因含有大量胶树脂，在湿热季节难以粉碎，故常在冬春季单独粉碎成细粉。
(2)混合粉碎 是指将数味药料掺和进行粉碎，若处方中某些药物的性质及硬度相似，则可以将它们掺和在一起粉碎，这样既可避免一些教性药物单独粉碎的困难，又可使粉碎与混合操作同时进行。但在混合粉碎中遇有特殊药物时，需作特殊处理。
药物中含有共熔成分时混合粉碎能产生潮湿或液化现象，这些药物能否采用混合粉碎法取决于制剂的具体要求，或各单独粉碎，或混合粉碎。
处方中含糖类较多的粘性药物，如熟地、桂圆肉、天冬、麦冬等，酷性大，吸湿性强，且在处方中比例量较大，如与方中其他药物一起粉碎，常发生粘机械和难过筛现象。必须先将处方中其他药物粉碎成粗末，然后用此粗末陆续掺入教性药物，再行粉碎一次。其教性药物在粉碎过程中及时被粗末分散并吸附，使粉碎与过筛得以顺利进行。亦可将其他药物与中性药物一起先作粗粉碎，使成不规则的块和颗粒，在60℃以下充分干燥后再粉碎。以上俗称为串料法或串研法。
处方中含脂肪泊较多的药物，如核桃仁、黑芝麻、杏仁、苏子、柏子仁等，且比例量较大，为便于粉碎和过筛，须先捣成稠糊状或不捣，再与已粉碎的其他药物细粉掺研粉碎，这样因先粉碎出的药粉可及时将油吸收，不使其菇附于粉碎机和筛孔。此法俗称中油法。
处方中含新鲜动物药，如乌鸡、鹿肉，以及一些需蒸制的植物药，如地黄、何首乌等，都须经蒸煮，即将新鲜的动物药与植物药间隔诽人铜罐或夹层不锈钢罐内，加黄酒及其他药汁，加盖密封，隔水或夹层蒸汽加热，一般为16—48h，有的可蒸96h，以液体辅料基本蒸尽为度。蒸煮目的是使药料出牛变熟，增加温补功效，同时经蒸煮药料干燥后亦便于粉碎。经蒸煮后药料再与处方中其他药物掺和，干燥，再进行粉碎，此法俗称蒸罐。
此外，处方中含动物的筋、甲类，如鹿筋、穿山甲等须经炮制后再与其他药物混合粉碎，
(3)于法粉碎 是指将药物经适当干燥，使药物中的水分降低到一定限度(一般应少于
5％)再粉碎的方法。除特殊中药外，一般药物均采用于法粉碎。
(4)湿法粉碎 是指在药物中加入适量水或其他液体一起研磨粉碎的方法(即加液研磨
法)。通常选用的液体是以药物遇湿不膨胀，两者不起变化，不妨碍药效为原则。樟脑、冰片、薄荷脑等常加入少量液体(如乙醇、水)研磨s朱砂、珍珠、炉甘石等采用传统的水飞法，亦属此类。湿法粉碎通常对一种药料进行粉碎，故亦是单独粉碎。
湿法粉碎的目的为使药料借液体分子的辅助作用易粉碎及粉碎得更细腻，因此使水或其他液体以小分子渗入药料颗粒的裂隙，减少药料分子间的引力而利于粉碎；同时对某些有较强刺激性或有毒药物，用此法可避免粉尘飞扬。
樟脑、冰片、薄荷脑等各置研体或电动研钵中，加入少量的乙醇或水，用研锤以较轻力研磨，使药物被研碎。另外，粉碎府香时常加入少量水，俗称“打潮”，尤其到剩下商香渣时，“打潮”更易研碎，以研锤重力研磨使粉碎。中药细料药粉碎时，对冰片和窟香两药有个原则，即“轻研冰片，重研康香”。
朱砂、珍珠、炉甘石等采用“水飞法”粉碎，即将药物先打成碎块，除去杂质，放人研钵或电动研钵中，加适量水，用研锤重力研磨。当有部分纫粉研成时，旋转研体使纫粉混悬于水中校倾泻出来，余下的药物再加水反复研磨、倾泻，直至全部研细为止，然后将研得的混悬液合并，沉降后倾去上清水液，再将湿粉干燥、研散、过筛，即得极细的粉末。“水飞法”过去采用手工操作，费工费力，生产效率很低。现在多用球磨机代替，既保证药粉细度又提高了生产效率，但仍需连续转动球磨机60-80h，才能得到极细粉。
(5)低温粉碎 低温时物料脆性增加，易于粉碎，是一种粉碎的新方法。其特点：①适用于在常温下粉碎困难的物料，其软化点、熔点低的及热可塑性物料，如树脂、树胶、干浸膏等，可较好地粉碎；②含水、含油虽少但富含糖分，具一定教性的药物也能粉碎；③可获更纫的粉末；④能保留挥发性成分。
低温粉碎一般有下列4种方法：①物料先行冷却或在低气温条件下，迅速通过高速撞击式粉碎机粉碎；②粉碎机壳通入低温冷却水，在循环冷却下进行粉碎；③待粉碎的物料与干冰或液化氮气混合后进行粉碎；④组合应用上述冷却法进行粉碎。