食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题，加强监管、提升食品行业素质是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键环节，具有十分重要的意义。

　　在新时代的背景下，随着我国的食品消费规模逐步扩大，这必将给食品检测工作带来更大的挑战，人们也更加重视食品质量检测的精准度及效率,能有效解决食品安全管理中存在的问题。所以,为了保障我国食品行业的可持续化发展,我们应不断提升食品检测工作水准。

　　食品安全检测在保障食品安全、防止食品污染、促进食品质量提升、保护消费者权益等方面具有重要作用，具有高效性、多样性、精准性和可追溯性等特点。食品检测仪器设备是用于检测食品安全的仪器，可以检测200多种食品安全项目，可以充分保障食品的安全性，稳定市场秩序。