药用级富马酸药用辅料级pH调节剂

药用级富马酸药用辅料级pH调节剂

【性状】本品为白色或类白色颗粒或结晶性粉末。

【类别】药用辅料，pH调节剂和泡腾剂等。

【贮藏】密闭保存。

药用级富马酸概述

药用级富马酸，也称为反丁烯二酸，是一种在医药行业中广泛应用的有机化工原料和精细化工产品的中间体。它不仅在食品工业中作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂和香料使用，还可以作为固体饮料产气剂的酸性物质，使得产品气泡持久、细腻。

物理化学性质

药用级富马酸通常呈现为白色或类白色的颗粒或结晶性粉末，无臭，并具有特殊的酸味。它的相对密度为1.635（20℃），在200℃以上升华，加热至230℃时失水而成顺丁烯二酸酐，与水共煮生成DL-苹果酸。富马酸可溶于乙醇，在水中微溶，在二氯甲烷中几乎不溶。

用途

药用级富马酸的用途非常广泛，包括但不限于以下几个方面：

• 食品工业：作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂和香料使用。

• 制药工业：作为辅料，用于调节pH值和保持水溶液在pH3.0左右，对抑菌防霉有重要作用。

• 其他领域：用于碳酸饮料、果汁饮料、生面湿制品等。

安全性

富马酸的毒性较低，大鼠口服LD50为10700mg/kg bw。在美国食品药品监督管理局（FDA）的GRAS名单上，富马酸被视为安全的食品添加剂，无需规定ADI（每日允许摄入量）。

生产企业和供应商

西安清言生物科技有限责任公司是供应药用级富马酸的企业。不仅提供高质量的产品，还提供其他的服务，包括但不限于小包装供应、配货服务等。

综上所述，药用级富马酸作为一种重要的医药辅料，在食品和制药行业中有着广泛的应用。它的物理化学性质和安全性已经得到了广泛的科学研究和实践验证。如果您是制药或食品行业的专业人士，寻找可靠的富马酸供应商，可以考虑联系上述企业。