现货供应药用辅料香草醛药用矫味剂

现货供应药用辅料香草醛药用矫味剂

【性状】本品为白色至微黄色针状或片状结晶或结晶性粉末，具有香草香气。

【类别】药用辅料，矫味剂和芳香剂。

【贮藏】密闭，在凉暗、干燥处保存。

药用辅料香草醛概述

香草醛 ，又称香兰素，化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，是一种广泛使用的有机化合物，主要用于食品和饮料的增香。在医药行业中，它也被用作药用辅料，用于制造各种药品。以下是关于香草醛的一些详细信息：

1. 用途

在医药工业中，香草醛主要用于生产降压药甲基多巴、多巴类药物，以及白内停、敌菌净等1。它还被用于配制香草、巧克力、奶油等类型的香精，用量可达25%—30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%—0.4%，冷饮0.01%—0.3%，糖果0.2%—0.8%，尤其是含乳制品15。

2. 安全性

香草醛的安全性已经得到了广泛的研究。根据WHO的规定，可接受的香草醛的每日估算摄入量最多为10mg/kg。其LD50（半数 lethal dose）值分别为1.19g/kg（豚鼠，经口），0.48g/kg（小鼠，经口），0.16g/kg（大鼠，经口），以及1.58g/kg（大鼠，经皮）。

3. 制备方法

香草醛天然存在于多种精油中，例如香草兰（Vanillaplanifolia）和塔希提香草兰（Vanillatahitensis）的豆荚中。工业上通常采用木质素制备香草醛，木质素来源于造纸过程中产生的亚硫酸盐废料。在高温、高压和催化剂存在的条件下用碱处理木质素，形成复杂的混合产物，从中可分离出香草醛，然后通过连续的重结晶将其纯化。此外，香草醛也可采用合成的方法制得，在室温和弱碱性条件下，将略微过量的愈创木酚与乙醛酸进行缩合反应。

4. 存储注意事项

香草醛在潮湿的空气中缓慢氧化，并且对光不稳定。其乙醇溶液在光照条件下快速降解，生成黄色、味微苦的6,6’-二羟基-5,5’-二甲氧基-1,1’-二苯基-3,3’-二羧醛溶液，其碱性溶液同样会因快速降解而显棕色。因此，大容量包装应置于密闭容器中，阴凉、干燥处避光保存56。

综上所述，香草醛作为一种重要的药用辅料，不仅在食品工业中有广泛应用，也在医药行业中发挥着重要作用。它的安全性已经得到确认，制备方法也比较成熟，但在存储时需要注意避免光照和潮湿的环境。