分子蒸馏的蒸发面积因不同的设备规格和应用场景而有所差异。

一般来说，实验室用的小型分子蒸馏装置的蒸发面积可能在几十平方厘米到几百平方厘米之间。例如一些用于研究和小批量生产的分子蒸馏设备，其蒸发面积可能在 50 平方厘米至 300 平方厘米左右。

而工业生产中的大型分子蒸馏设备，蒸发面积可以达到数平方米甚至更大。例如在一些大规模的化工、制药等行业的生产中，分子蒸馏装置的蒸发面积可能在 2 平方米至 10 平方米甚至更大，以满足高处理量的需求。

需要注意的是，具体的蒸发面积会根据物料性质、处理量要求、分离效果要求等因素进行设计和调整。