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| 产品概述 |
| 特点Features 1、 加热迅速 微波加热与传统加热方式不同。它是使加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间里达到加热温度。 2、 加热均匀 无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好，不会出现外焦内生现象。 3、 节能高效 由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其他损耗。故热效应高，节能。它比红外加热节能1/3以上。 4、 防霉、杀菌、保鲜 微波加热具有热力和生物效应，能在较低温度下灭菌和防霉。由于加热速度快、时间短，能限度地保存物料的活性和食物中的维生素，原有的色泽和营养成分。 5、 工艺、易控制 只要控制微波功率即可实现立即加热和终止。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制。 6、 安全无害 由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作，所以微波泄漏极少，没有放射性危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染，既不污染食物，也不污染环境。 |
| 设备特点 |
| 用于粉状、颗粒状、片状或胶体状等食品、添加剂、调味品、药品、中草药材原料、营养保健品、农副土特产品非油炸（或节油）方便面、面条、米粉、豆制品、牛肉干、肉脯、鱼干、茶叶、烟草等的干燥、杀菌；杏仁、桃仁、花生仁、板栗等的干燥脱皮、焙烤；休闲食品、薯片、土豆片、虾片、鱼肚等的膨化；口服液、酱菜、各种小包装食品的防霉、杀菌保鲜；冷冻鱼、肉禽的“回温”解冻；大豆干燥脱腥；冶金化工产品的干燥、脱硫、还原；印染、陶瓷、玻纤、化纤、棉纱、木材、皮革、竹制品、蜂窝纸板等工业产品的干燥。 微波杀菌原理 微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细菌膜断面的电位分布，影响细菌膜周围电子的离子浓度，从而改变细胞膜通透性能，细菌因此营养不良，不能正常的新陈代谢，细菌结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核酸(DNA)，是由若干氢键紧密连接而成卷曲形大分子，足够强的微波可以导致氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂。 微波加热原理 微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互磨擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能。使物料温度升高。产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。 |
| 技术参数 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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