对生物样本的DNA提取是需要先对其进行样品的前处理，而样品的前处理就需要对其样品进行一个研磨粉碎的操作过程，而在对样品的研磨粉碎中我们通常都会选择研磨者的全自动样品组织研磨仪来对其进行粉碎处理。

　　像食物类的样品内就会含有大量的蛋白、油脂、碳水化合物和色素等成分，是属于复合基质体系，有着复杂的基质背景属于是难研磨样品，又因为样品复杂的基质背景会给待分析物的提取、分离、纯化和测定带来很大的困难，所以像食物类的样品预处理是既复杂又困难，但又对于试样分析结果的准确性和灵敏度都起着决定性的作用。

　　因其在分析过程中的样品前处理是一个即耗时且又极易引入误差的操作过程，而样品处理的效果又会直接影响到后续的实验分析的结果。所以，样品的预处理和技术分析在对样品DNA等成分的提取中是一个重要的环节。所以，对待样品的研磨效果务必要提高其分析测定的效率，为使其的测定结果具有一定的代表性和准确性。