食品灭菌设备微波大豆粉灭菌特点： 
    1.干燥时间短，产品的香味浓厚；
    2.干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
    3.选择性加热。因为水分子对微波吸收，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
    4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；
    5.节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30％。
    6.易于控制，工艺。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，。提高产品质量，带来经济效益！

    是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是性分子，它在快速变化的高频电磁场作用下，其性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互磨擦，从而使物料温度升高。达到快速干燥杀菌的效果。

食品灭菌设备微波大豆粉灭菌