高速匀浆机是一种特殊的匀浆机。它对于有机和水，不相容的两种夜体之间的分散、乳化和水中微量有机化合物、脂溶物、有机溶酶，可溶性物质的萃取、也非常适用。而且具有强度很高的粉碎效果、对各种动物、植物的组织均能起到匀浆和混合的作用，在不同的速度下，能破碎不同的细胞膜，尤其对各类纤维性较强的植物以及动物组织的小量内脏、肌肉等进行粉碎、分析更为适合。高速匀浆机采用可控硅高速度的调节系统，霍尔元件测速采用了*的电子线路，数字显示清晰，使用方便。主要用于动物，植物组织匀浆粉碎，细胞分散。
　　高速匀浆机采用流行的分体式结构、噪音小、操作简便、速度稳定，是生物化学、生物工程、细胞、植物、动物、化妆品、中成药等领域的实验室中，*的常用仪器。
高速匀浆机的使用须知：　
　　1．按负载量选用瓶杯，将物料放入瓶内，把需用瓶杯顺时针方向转到定位器上，和电机轴居中，旋紧压紧螺母，将电机轴与刀轴上的橡皮管连接，上下分布均匀，开启电源开关，指示灯亮即电源接通，调节调速器旋钮，选定合适转速。
　　2．高速匀浆机开机前注意以下事项：
　　a、高速匀浆机的电源必须与技术数据相符合。　
　　b、用橡皮管将机轴与刀轴连接垂直。
　　c、为避免刀轴产生过量力矩，损坏机件，打碎瓶杯，调速器旋钮应在零位上，为可开机，调速器由慢至快。
　　d、刀片要经常修磨锋利，对角角度要对称，不能变形，保证开机稳定，率。
　　3．电机、调速器不能受潮，经常要保持清洁，妥善保管；轴承要定期检查，半年加耐高润滑脂一次。
　　5．如果发现高速匀浆机不转，调速器不调，指示灯仍亮着，要停机检查。
　　6．炭刷经常要检查，磨损了要更新，发现炭刷火花过大应停止使用，检查故障原因，修理好后，方可开机，以免整流子和线圈烧坏。