工艺操作规程

　　总则：a) 在保证生产各过程微生物状况符合工艺要求的前提下生产;

　　b) 操作人员严格按工艺操作规程工作,并确保生产的连续性;

　　c) 对灌装过程实行严格的质量控制;

　　d) 在生产过程中有特殊情况发生时,须保证各生产过程设备、环境卫生符合标准。

　　1　开机前要逐一检查蒸气压力、冲瓶水过滤系统是否正常;

　　2　用0.1MPa左右压力的蒸汽对冲瓶机滤芯20～30分钟，给水箱加水;

　　3　选择生产程序，当水温符合要求后，开始进瓶;

　　4　停机时要关闭进瓶系统。

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