实验室均质机

 KJZ系列均质机是用于对粘度低于0.2Pa·S，温度低于80℃的液体物料（液-液相）或（液-固相）的均质、乳化、喷雾、爆破粉碎、细胞破碎、输送的理想设备。

 一.实验室均质机型原理：

    均质是在均质阀内进行的，未经均质的预混物料，通过往复泵的增加，以高压和低流速进入阀区，当物料进入可控制的阀座与阀杆之间的微小缝隙时，流速突然增加，其值可达300米/秒，与此同时，相应的要产生巨大的压降，在极短的时间及很小的空间内形成强烈的空穴效应和涡流作用，并与均质环产生高速撞击。对物料颗粒产生强大的剪切和破碎作用。通过上述作用，使原先较粗大的乳浊液或悬浮液加工程超微细的，均匀的稳定的液一液相乳化物或液一固相分散物。均质机对乳液进行加工时，采用单级均质即可。当使用两级调压时，约有总压力的10%。施加在二级均质上，这将增进大多数乳化液的稳定性。在进行弥散化加工时，通常采用单级装置。

二.均质机适用的加工范围：

1.奶制品和冰淇淋：

牛奶，甜点心，奶油，乳酪，冰淇淋，炼乳，配奶酪，酸奶油等。
2.食品工业及饮料：

果汁、果酱、各种果肉型天然饮料、蔬菜汁、婴儿食品、调味品、茶饮料、巧克力、豆奶、香精等。 
3.生物技术：

酵母菌，大肠杆菌，藻类的细胞破碎，蛋白提取，酶工程的应用等。
4.化妆品工业：

面霜、唇膏、洗面奶、硅油乳化、香水、护肤品、化妆品等。 
5.制药工业：

抗菌素，抗酸剂，静脉乳剂，药片的涂层，液体中药等。
6.化工工业：

油漆涂料，各种乳化剂，燃油重油，消毒剂，杀虫剂，感光乳胶，橡胶浆，树脂浆。增稠剂，膨润土，炭黑，氧化镁，二氧化钛等。

三.技术参数：