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百香果榨汁机介绍:
果汁富含各类营养基质,但部分成分如单宁(鞣酸类)、果胶类(羧甲基纤维素)、前处理去皮及去核等过程残渣、粗纤维等都会影响果汁产品的外观品质,特别是包装后的产品的货架期表现。因此,通常根据不同工艺需求进行分离澄清处理。对于清汁类产品尤为重要。
各种水果在压榨后得出初榨汁,初榨汁中含有较多的浑浊物,影响果汁的浓缩和最终产品的质量,需要对初榨汁进行纯化处理,主要针对果浆中的固体杂质和悬浮物,对果汁进行澄清净化处理后,更透明、清亮。
水果榨汁机采用铝合金材料铸造,本机具有操作简易,易清洗等优点,表面经阳极氧化处理,耐腐蚀。加大的出渣口,使榨汁过程中排渣更通畅。榨汁刀盘与滤网采用不锈钢材料制造,榨汁盘与电机的连接器采用符合食品卫生的塑料注塑成型,清洗时无需工具就可以快速拆卸。凡与食物接触部分均采用不锈钢或铝合金材料,被广泛应用于各种宾馆,饭店,食品,饮料商店等食品行业。
百香果榨汁机主要用于浆果类(如葡萄、蓝莓、草莓等)水果的榨汁。可装配惰性气体保护装置,压榨过程不会氧化,是获取果汁的设备。主机部分采用304不锈钢,整机可由PLC智能控制系统控制,可实现自动和人工模式的自由切换。
该机主要由机架、减速机、进料斗、切刀组件两组、进料辊两组、压榨辊两组、出汁斗、出渣口等部件组成。其主要工作原理:接通电源,将物料倒入进料斗中,1#进料辊辅助进料,1#2#两组刀片切片水果,然后2#进料辊将水果送入1#2#压榨辊之间进行压榨(1#压榨辊可由调隙装置上下调节,从而控制水果出汁量),果汁和部分果肉由出汁斗排出,皮和渣由出渣斗排出,从而达到榨汁的目的。该设备除传动部件外其余均为不锈钢制作。