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全自动商用夹层锅 辣椒酱熬制锅 炒料机
¥8500全自动搅拌可倾式夹层锅 电加热卤味蒸煮锅
¥8500肉干整套加工设备 风干手撕牛肉干生产线
¥12000牛肉干生产线 全套牛羊肉加工设备
¥12000全自动烟熏炉 老火腿肉制品熏制烘烤设备
¥9800全自动烟熏炉香肠腊肉上色炉腊肠烟熏设备
¥9800立式小型杀菌锅 商用熟食粽子灭菌锅
¥8500牛肉粽子高压灭菌锅 熟食肉制品杀菌机器
¥8500牛奶制冷罐鸭血保鲜罐 椰奶低温储存罐
¥12000牧场用小型羊奶制冷罐 牛奶保鲜贮存设备
¥12000鱼肉采肉机鲤鱼鱼刺分离机大型鱼类加工设备
¥6800牛奶制冷罐立式直冷式奶罐液体运输设备
¥9800内蒙古牛肉干注射设备肉制品快速腌制入味机
盛众机械全自动盐水注射机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏。
盛众机械盐水注射机设计合理,链条步进距离和步进速度及针注射速度同步可调。盐水注射机设有自动保护针装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。盐水注射机设备除用于肉类加工外,通过更换针还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
盛众机械盐水注射机有气动、机械、变频等几种。盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率肉制品的嫩度和口感。 可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,在通过真空滚揉使料液充分腌渍,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和肉制品的嫩度和口感。可根据不同的工艺要求,通过调节步进,速度步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。
内蒙古牛肉干注射设备肉制品快速腌制入味机