电磁搅拌锅
电磁搅拌锅 工作原理： 商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
电磁搅拌锅 产品特点：
1.该设备运用“常识操作系统"优秀的设计思想，进行系统程序开发设计，界面友好，触摸屏感触输入。
2.适用于炒、爆、熘、炝，炸、烩、焖、炖，煸、煮、熬、烧等多种烹调工艺，及90%上的烹调原料。
3.可自动运行，也可手动操作，还可自行输入工艺，满足不同用户的特殊炒制需求。
4.电磁搅拌锅宽泛的型号体量，满足不同客户的产量需求。
5.的行星式搅拌系统。可以覆盖锅体的每一个角度，搅拌更均匀，刮底更
6.加工速度快，产品口感更纯正。的燃烧系统和锅体材料的结合，缩短加工时间，减少产品有效成分的流失，营养更丰富，味道更鲜美。
7.安全可靠。全自动话操作确保人员和生产安全。
8.品质保障。我们始终提倡和追求高品质的客户体验，外形可以模仿，品质无法复制。
9.贴心售后。我公司所有出厂设备都可享有保修一年，终生免费维修。
电磁搅拌锅 技术特点：
设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段，点动操作，智能保护，避免撞击；自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式，电脑即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作，不需人工操作，既避免了人工操作时间长了，容易头昏脑胀出现生产失误，又提高了生产效率，一举多得。
电磁搅拌锅 加热方式：
1、型号：100L 200L 300L 400L 500L 600L
2、加热方式：蒸汽，燃气，电，电磁
3、各种加热方式的优缺点：
（1）.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
（2）.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
（3）.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
（4）.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅。
