品牌
其他厂商性质
上海市所在地
ATAGO碳酸饮品二氧化碳糖度检测仪 CooRe
面议ATAGO(爱拓)碳酸饮料检测仪CooRe酷尔瑞
面议ATAGO(爱拓)水果芒果糖酸度一体机
面议ATAGO(爱拓)柑橘果蔬饮品糖酸比值
面议ATAGO(爱拓)白酒日本清酒糖酸度计
面议ATAGO(爱拓) 陈醋食醋糖酸度计
面议ATAGO(爱拓)便携式数显旋转润滑油粘度计
面议沙棘原浆旋转粘度测量仪 VISCO™
面议ATAGO(爱拓)油漆涂料数显旋转粘度计 VISCO™B(L)
面议ATAGO(爱拓)全自动旋光仪 SAC-i
面议ATAGO(爱拓)全自动温控糖量旋光仪检糖计
面议ATAGO(爱拓)折光旋光一体机RePo-1
面议ATAGO(爱拓)小麦啤酒糖酸度计
【关于糖酸比】
1、总可溶性固形物Brix:主要由糖构成,包括蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸和少量矿物质。
2、总酸Acid(可滴定酸度):如天然橙汁中的主要酸是柠檬酸,也含有少量苹果酸和酒石酸,计算时以柠檬酸计算。
3、糖酸比,总可溶性固形物(Brix)与酸度(Acid)的比值。
例如:当Brix为14%,Acid为1%,糖酸比为14,当Acid为0.8%时,糖酸比为17.5。对橙汁而言,一般糖酸比在12.5--19.5之间为佳。
4、食品饮料研发时也需要根据开发产品的果汁含量计算浓缩果汁的用量。对于新鲜水果,糖酸比越大,水果味道以甜为主;糖酸比越小,水果味道以酸为主。
ATAGO(爱拓)啤酒糖酸度计 PAL-BX/ACID 101,又称:糖酸比检测仪、糖酸一体机,可快速测量啤酒的糖度 & 酸度、一键(R)显示糖酸比。
传统的酸度测量方法(酸碱滴定法)成本较高,需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂,并且需要专业的技术人员操作。ATAGO(爱拓)糖酸度计,便携式设计,操作简易,测量快速,专业稳定,摒弃繁锁!有效提升你的工作效率!
使用ATAGO(爱拓)糖酸度计,糖度可直接取样测量;酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例(1:50)稀释(即:果汁1ml,蒸馏水50ml)搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后,按R键自动显示糖酸比。
【产品参数】
型号 | PAL-BX/ACID 101 (啤酒) |
货号 | 7501 |
测量项目 | 糖度、酸度、糖酸比(R键显示) |
测量范围 | 糖度(Brix):0.0~90.0% |
酸度(Acid):0.10~20.00% | |
测量精度 | Brix:±0.2% Acid:±0.10%(Acid 0.10~1.00%) 相对精度:±10% (Acid 1.01 ~ 8.80%) 温度:±1℃ |
分辨率 | Brix:0.1% Acid: 0.01%(0.00 ~ 9.99%) 0.1%(10.0% 或更高) 糖酸比: 0.00(0.00~9.99) 00.0(00.0~99.9) |
自动温度补偿范围 | 10 ~ 40℃ |
电源 | AAA 碱性电池×2 |
国际防护等级 | IP 65 |
尺寸和重量 | 5.5 × 3.1 × 10.9cm,100g(仅主机) |