二氧化硫类物质是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂，能使食品保持鲜亮色泽，不易褐变。虽适量食用不会对人体造成伤害，但如果长期食用二氧化硫超标的食品，则会造成肠道功能紊乱，损害肝脏，甚至更严重的后果。

　　①二氧化硫主要起漂白作用，长期食用二氧化硫超标食品会造成肠道功能紊乱，损害肝脏，严重危害消化系统；

　　②长期食用苯甲酸超标食品会对肝脏和神经系统造成危害；

　　③长期食用过氧化值超标食品，易对肝造成损伤，严重超标可能引起呕吐、腹泻。

　　这时候二氧化硫检测仪就诞生了，发挥了它的作用。

　　二氧化硫检测仪是一种可以连续检测环境中有毒有害、易燃易爆气体浓度的安全设备。用于防爆、有毒气体泄漏、地下管道或者矿井等场所，能够有效保证工作人员的生命安全不受侵害。二氧化硫检测仪是用自然扩散方式检测气体浓度，采用进口电化学传感器(可燃气为催化燃烧式)，具有操作简单、功能齐全还可靠性高，很好的灵敏度和重复性等特点。

　　二氧化硫检测仪适用于显示仪表跟探头需要分开的特殊环境中，如老化箱，工业烤箱、霉菌箱等检测环境。探头跟显示仪表分体距离可长达10m，其基本功能：信号变送、led灯和继电器报警功能也都能实现。

　　二氧化硫检测仪测量原理

　　样品气进入仪表的样品室后，在紫外光照射下，可以使得二氧化硫放出荧光，仪表通过测量荧光的强度来确定样品气中二氧化硫的含量。由于采用了光学快门，传感器漂移补偿和参比探测器可以纠正紫外灯强度的改变，使得仪表具有出色的稳定性。此外，*的观雪设计结合特殊的涤除器“kicker”，可以很好地消除碳氢化合物（可以产生与SO2类似的荧光）的干扰，使得仪表测试更加。