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蛋清喷雾干燥机设计要求

时间:2024-07-29      阅读:289

       一、蛋清喷雾干燥机设计要求

1、 物料名称:蛋清

2、 蒸发量:130kg/h

3、 物料初水份:80%

4、 物料终水份:≤3%

5、 加热方式:蒸汽加热

6、 进风温度:120-150℃

7、 物料温度:≤65℃

8、 收料方式:旋风分离器、布袋除尘器

二、蛋清喷雾干燥机工艺计算

1、 干燥能力:120kg.H2O/h(水份的干燥量和物料特性有关)

2、 干品产量:33kg /h

根据工艺计算,每小时干燥水份100kg,而物料温度为65度以下,为达到产量,喷雾必须做的很大。为了达到**效果,进风温度提高到180~250℃ ,保证物料温度为65度。物化盘直径为120m

三、蛋清喷雾干燥机特点

1、干燥速度快,料液经雾化后表面积大大增加,在热风气流中,瞬间就可蒸发95%-98%的水份,完成干燥时间仅需数秒,特别适用于热敏性物料的干燥。

2、适用与热敏性物料,由于液滴与热风并流方向流动,虽然热风温度较高,但物料在水份蒸发时温度不会过高。

3、使用范围广,大批物性差异很大的物料都用此生产。

4、产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性,产品纯度高,质量好。

5、生产过程简化,操作控制方便。对于含湿量40—60%(特殊物料可达90%)的液体能一次干燥成粉粒产品,干燥后不需粉碎和筛选,减少生产工序,提高产品纯度。对产品粒径,松密度,水份,在一定范围内可通过改变操作条件进行调整,控制和管理都很方便。


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