鼓风干燥箱是通过鼓风循环与外界空气相连，使干燥箱内的空气水平对流循环，使箱内空气吹送到电加热器上加热后送到工作室，然后由工作室吸入风机再吹到电热管上加热，不断循环加热的同时也使箱内温度更加均匀。工作室的热空气可对潮湿的试样物品加热，水分也因加热变成水蒸气混入热风中。

 

　　数显真空干燥箱主要的特点是能够加快非油类液体的干燥，比如水、可挥发的溶剂等。真空烘箱关键在抽真空性能，达到箱内干燥性好，对某些化合物或反应严格要求无水份下使用。它是通过调节密闭空间内的压强和温度，从而使待干燥的物体内的水分更容易气化并从待干燥物体内排出。这里的真空度和温度是要根据待干燥物体性质决定的。并不是真空度越低温度越高，干燥速度越快越好。就拿现在比较流行的食品真空干燥来说，所设置的真空度和温度就要在保证待干燥食品的外观和质量的前提下快速的排除水分。

 

　　数显真空干燥箱具备以下优势：

 

　　1、真空环境大大降低了需要驱除的液体的沸点，所以真空干燥可以轻松应用于热敏性物质；

 

　　2、对于不容易干燥的样品，例如粉末或其他颗粒状样品，使用真空干燥法可以有效缩短干燥时间；

 

　　3、各种构造复杂的机械部件或其他多孔样品经过清洗后使用真空干燥法，干燥后不留任何残余物质；

 

　　4、使用更安全----在真空或惰性条件下，消除氧化物遇热爆炸的可能；

 

　　5、与依靠空气循环的普通干燥相比，粉末状样品不会被流动空气吹动或移动。