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速冻饺子葱油饼真空和面机 水饺馄饨搅面机
真空和面机具有的特点是:自动开盖、自动合盖、自动翻箱,自动出面。多加了液压泵、真空泵、变速箱,电脑控制板,面箱也是必须加厚的,要不然抽真空容易变形。(食品加工机械厂家Tel:155*5361-8501)
真空和面机主要适用于各种面食产品的加工,可根据面食产品所使用的小麦粉的特性,选择不同方式的真空和面机,来达到不同的和面效果。采用真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面制品更加富有弹性,筋道十足。
真空和面机优点:
1、使用真空和面机加工制作的鲜面条等面制品,制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口,防止面条发酸、面条变色发黑发暗。
2、真空和面机,做水饺、面条专用和面机,12.5kg-100kg型号,6-8min和面一次。
3、吸水量大。
4、真空和面时可以起到揉面、压面、醒面的作用。
5、真空和出的面团无气孔,出面干净。
适用于各种面食产品的制作,制成的面皮抗拉力好,无气泡;包馅时不易破皮,具有煮制时不混汤、不破皮,透明度高等特点。
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