小型手抓饼真空和面机
小型手抓饼真空和面机
小型手抓饼真空和面机

小型手抓饼真空和面机

参考价: 订货量:
18888 1

具体成交价以合同协议为准
2022-06-03 15:37:37
426
属性:
产地:国产;产品新旧:全新;
>
产品属性
产地
国产
产品新旧
全新
关闭
诸城市众意机械有限公司

诸城市众意机械有限公司

免费会员
收藏

组合推荐相似产品

产品简介

小型手抓饼真空和面机普通和面机生产的手抓饼在工艺、产品质量方面还是不够。使用真空和面机做的手抓饼,在口感方面,更加筋道、透亮、柔软,是面食加工的bi备设备。

详细介绍

小型手抓饼真空和面机

手抓饼原名葱抓饼,2004年在中国台湾夜市被发现并于2005年正式从中国台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。手抓饼皮大多使用高筋面粉,将适量的高筋面粉、盐、鸡蛋、黄油以及水混合揉成面团即可。手抓饼具有一定的营养价值,其做皮所选用的高筋面粉含有丰富的蛋白质,具有一定的养心、益肾功效,引起含有小麦粉,所以体虚容易盗汗的人吃一些能够改善现象。除此之外小麦粉还能够帮助缓解更年期综合症。另外鸡蛋饼中还含有鸡蛋、蔬菜、肉类,能够满足人体日常所需,可谓营养丰富。

shouzhuabingtupian-13325848_1.jpg


真空和面机的优势:

1.手抓饼用真空和面机和出来的面表面松散,内部均匀,面筋值较高,弹性好,面皮透明度高,不粘结,口感光滑。

2.真空和面机快速拌合,使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水分,比常规状态下和制的面团熟化程度提高两倍以上,且不损伤已成型的蛋白质面筋网络结构

3.真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。
4.真空和面机使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果

637898673383887041134.png


适用范围:适用于各种面食产品的制作,制成的面皮抗拉力好,无气泡,包馅时不易破皮,煮制时不混汤、不破皮,透明度高等特点

637898669835390782648.jpg


  普通和面机生产的手抓饼在工艺、产品质量方面还是不够。使用真空和面机做的手抓饼,在口感方面,更加筋道、透亮、柔软,面食加工的bi备设备

小型手抓饼真空和面机

上一篇:牛肉干设备 牛肉干全套加工设备 下一篇:牛肉干全套设备生产线 牛肉干设备
热线电话 在线询价
提示

请选择您要拨打的电话:

温馨提示

该企业已关闭在线交流功能