肉类掺假检测仪肉类掺假检测仪鉴定过程是从食物样本中提取少量去氧核糖核酸，经分子生物技术复制倍增后，再滴入特制的试纸测试。郑淑娴介绍，试纸之所以有效，是因为植入了微细人造物质「探针」（probe），不同试纸将针对不同肉类作出判断。

一、仪器用途
      荧光定量PCR检测仪（荧光定量PCR仪）用于运行病毒检测实验，并对实验数据进行分析；仪器既可在实验室内操作，又可用于野外科学实验，配合相应试剂，对取自待检测样本的分析物或其他分析物中的目标核酸进行快速、准确的定性检测。
       实验员需要经过实验室技术和仪器、软件操作的专门培训，具备熟练的相关操作技能。
二、仪器特点
1.体积小，重量轻，易于携带。轻松满足外出实验的需求。
2.内置7寸高清电容屏PDA，触屏操作，简便快捷。
3.Marlow高品质Peltier制冷片，结合德国PT1000温度传感器以及电性电阻加热补偿边缘的温度控制模式，最大升温速度6℃，最大降温速度5℃，大大缩短实验时间。
4.整板3s快速采光模式，保证实验结果孔位一致性。
5.简洁直观的软件引导，轻松开启检测实验。
三、荧光定量PCR检测仪应用领域
□ 基础科学研究
□ 病原体检测
□ 肉制品掺假
□ 转基因检测
□ 食品安全检测
□ 药物开发及合理用药
□ 基因表达
□ 水体监测
四、技术参数
样品容量：16x0.2ml、支持8联管
适用耗材：常见透明PCR 耗材，8x0.2ml 排管，0.2ml 单管
反应体系：5-120ul反应模式体系
加热/制冷模块：进口半导体热电模块
温度控制范围：4-100℃
升温速度：最大升温速度≥ 6℃/S，平均升温速度2.6℃/S
降温速度：最大降温速度≥ 5℃/S，平均降温速度2.6℃/S
温控精度：< ±0.1℃
温度均匀性：< ±0.1℃
温控区域数量：多点（2 点）
梯度数：0 个
梯度温度范围：无
梯度孔数：无
激发光源：免维护led
激发光波长范围：400-700nm
检测部件：进口光电检测器
检测通道数：标配 1通道（FAM）

适用染料和探针：FAM/SYBR Green I

软件功能：荧光定量 PCR 系统软件；
              实时扩增反应曲线功能；
              特定标本实时反应曲线显示；
              数据分析功能；
              阴阳结果自动判定功能；
              图形化显示功能。
噪音：<45 dB
屏幕尺寸：7英寸(HD)
触摸屏：电容式
外接USB：支持数据导入导出
热盖：自动压力调节
外观尺寸：（长宽高）355X200X124（mm）
净重：约2.5Kg