南瓜籽蛋白粉

规格 ：60%蛋白

性状 ：淡绿色均匀粉末

粒径 ：95%通过80目

来源 ：葫芦科植物南瓜的成熟种子

包装 ：1kg铝箔袋，25kg纸板桶

储藏 ：密闭阴凉，防潮避光

保质期：2年

南瓜籽蛋白来源于葫芦科植物南瓜Cucurbita moschata (Duch.)Poiret.的成熟种子，南瓜籽又称南瓜仁、白瓜籽、金瓜籽等。南瓜籽营养物质丰富，含脂肪约 50%，蛋白质 30%～40%，脱脂后南瓜籽蛋白含量可达 60% 以上，且其蛋白质的氨基酸组成丰富，是一种良好的植物蛋白源。

南瓜籽蛋白中含有高含量的蛋白质和膳食纤维、低含量脂肪和钠，使南瓜籽蛋白代替膳食中部分蛋白，不仅降低了饱和脂肪的摄入量，同时也达到了营养摄取的均衡。

同时南瓜籽中不饱和脂肪酸的含量较高，高达77.073%。南瓜籽中还含有一定量的南瓜种籽芽蛋白。