【产品介绍】

双层水浴式杀菌锅是为满足加热杀菌需要，采用高温高压的热水对各种食品的杀菌处理的理想的杀菌设备。水浴式杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于水浴式杀菌锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。水浴式杀菌锅冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。

【产品优势】

1、本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点，而且比普通杀菌锅提高1倍的产量，节约能源和时间，为用户节约设备投资及降低了生产成本。

2、自动切换锅内水流方向，温度均匀*。

3、高温短时间双锅交叉灭菌，节约时间、节约能源、省人工。

4、全程电脑自动化控制，无需人工操作.

5、整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。

6、通过控制蒸汽的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。

7、采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌精确度高。

【产品参数】

【适用范围】

杀菌锅主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用用硬罐头（如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头），蒸煮袋等。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）

【产品展示】