封闭式冷热缸由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。封闭式冷热缸具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，封闭式冷热缸作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须不锈钢罐，特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温，是冰淇淋生产线中的必需设备。

　　封闭式冷热缸按加热介质份可以分为：蒸汽冷热缸，电加热冷热缸，循环换热冷热缸;

　　封闭式冷热缸内胆采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。

　　中层夹套采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成，加强圈螺旋式装置，冷水从下到上(无压力)，达到升温和降温的目的。

　　保温组由不锈钢板镜面抛光或原色板，保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度，达到保温的效果。

　　减速器采用摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托架上，减速器轮出轴与搅拌桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。

　　温度计安装横梁上，直伸介质位置，使液料用到位置也能指示出温度，达到杀菌及老化目的。

　　封闭式冷热缸性能特点：

　　运行稳定，制冷效果明显，节电环保;

　　板材强度及耐受性强;

　　内胆采用卫生级SUS304不锈钢材质，保温层采用聚氨发泡;

　　内胆密封性，满水试验6-8小时无泄漏试压30KPA，保压50MIN压力无波动;

　　温度测量误差为+/-0.1℃，温升≤2℃/24小时;

　　智能搅拌系统可实现自动与手动结合搅拌均匀，易拆卸;

　　CIP旋转式喷淋头，保证清洗*;

　　制冷速度快，能够使牛奶迅速降温，以保证鲜奶品质;

　　制冷效率高，能耗低，使用成本低，噪音小，节能环保;

　　封闭式冷热缸参数：