21世纪食品企业需要不断创新，为了满足消费者健康、环保的需求，采用的非热技术，高压处理方法是的一个，超高压加工设备（HPP）可以避免，传统上用于食品工业的食品保鲜等缺点，维生素破坏或风味的变化。超高压加工设备（HPP）被列为二十一世纪科技之一，超高压冷杀菌生物处理技术不仅是一次工业革命，更是一次食品保鲜和生物医药发展的革命，它对食品、生物工艺学产生巨大影响。
超高压处理是一种冷杀菌技术包括对食品封存的柔性和防水的包装，由水传播的压力高达600MPa/ 87000 psi的几秒到几分钟,使食物在海洋深度为60公里深-如果一个海洋深处存在。
设备参数：
工作压力：600MPa；
总电力需求：4.7KW；
电压：220V；
主电机功率：3.5KW；
电控：西门子PLC；
控制方式：具有自动保护机制的PLC互锁装置；
电气：施耐德；
超高压缸体容积：1升；
超高压缸内径：80毫米；
单次升压时间：<3分钟；
每小时循环加工次数：8-10次(视加工产品而定)；
高压腔使用介质：水 、食用油及对高压腔体及端盖密封件无腐蚀性的液体；
补压：当高压缸体内的压力下降2%时，系统启动自动补压功能；
高压缸工作温度范围：5-70摄氏度；
设备噪音：约40分贝；
设备外形尺寸：约900*600*1800单位毫米；
设备重量：约400KG。
产品特点：
1、产品结构合理，运动精准，采用了附件及传感器，使设备一次无维修运行时间达到300小
2、采用西门子PLC控制，设备运行稳定可靠；
3、采用了直接测量高压腔压力的超高压压力变送器，直按读取高压腔压力数值，测量数值精确；
4、增压装置采用了本公司技术，对高压缸体的磨损实现了超长的无维修运行时间；
5、对实验时选择的压力和时间实现任意可调，且使用了数字显示，参数一目了然；
6、PLC实现升压、保压、补压更精准，更自如。
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