化学名：阿拉伯胶

质量标准：CP2020

阿拉伯胶规格：500g、25kg

阿拉伯胶【性状】本品为白色至微黄色薄片，颗粒或粉末。

本品在乙醇中几乎不溶。

食用阿拉伯胶

    在食品工业中的主要应用领域阿拉伯胶所具有的技术特性和营养功能使其在食品工业领域广泛应用。从技术特性来说。其主要用途有：在以糖和糖醇为主体的糖果中作为质构剂；作为成膜剂可以防止脂肪、水和气体的迁移；在糖和糖醇类压片产品中作为粘合剂；水包油乳化体系中的乳化剂；作为包埋载体；作为胶状体系的稳定剂等。

    在干白、干红葡萄酒的酿告过程中，阿拉伯树胶与SO2结合可使葡萄酒中的二价铁保持良好的稳定性。利用阿拉伯树胶等对豆奶粉颗粒进行外涂膜以改善其流动性和分散性。

    工业阿拉伯胶

    用阿拉伯树胶做成的印花家，能使色泽均匀，尤以印淡色时最为显著。阿拉伯树胶可单独与水配制，也可加入增塑剂、淀粉、黄耆树胶和百里酚等一起配制，具有的黏性，且具有保护胶体的性能。利用阿拉伯树胶的保护胶剂及胶黏剂这一特性，将其包裏在固体色素表面，在印刷字的表面形成一层光滑的保护膜，并且具有很强的黏性粘在纸上。为发展珍珠贝养殖业，日本中央水产研究所的沼口藤之用阿拉伯树胶作乳化剂，以鱼肝油为主要原料制成微胶囊饲料(GAM)，并用此种人工饲料进行了2次珍珠稚贝的饲养实验。阿拉白树胶在测定一些像铋、镉、锰、镇、铟等微量元素的含量过程中，具有增溶及增敏的作用。

    另外，阿拉伯树胶在陶瓷及电镀等方面也有应用。阿拉伯树胶可以用于碎棉纱的熔化工艺中，加入阿拉伯树胶的目的是使棉纱更有强度，不容易破裂。用于平版印刷行业，使用阿拉伯树胶、水和组成的溶液对印刷板进行蚀刻。对于平版技术来说，使用阿拉伯树胶仍然是经济、合理的。

    药用阿拉伯胶

    人类的饮食摄入研究表明平均每天以溶液的形式摄入25毫升以上的阿拉伯胶，血液中的胆固醇含量就会降低。对过于疲劳的肾也有十分重要的解作用。同时阿拉伯胶*的乳化性和成膜可以用作片剂、丸剂、乳剂以及微囊的生产原料。

    日化阿拉伯胶

    日化阿拉伯胶主要应用在化妆品，洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。