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环拉酸钠HuanlasuannaSodium Cyclamate
本品为环己氨基磺酸钠盐。按干燥品计算,含C6H12NNaO3S不得少于98.0%。
【性状】本品为白色结晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中极微溶,在三ljw或乙m中不溶。
【类别】药用辅料,甜味剂和矫味剂。
【贮藏】密封保存。
分 类 | 甜味剂 |
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用 途 | 环拉酸钠作为一种强烈的甜味剂,可应用于药物制剂、食品、饮料和餐饮。其约0.17%w/v稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。然而,随浓度增加,其甜度降低,当达到0.5%w/v的浓度时,有明显的苦味。环拉酸钠增强味觉系统,且能用于掩盖某些不良味道。在大多数情况下,环拉酸钠与糖精联合使用。 |
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