药用级山梨酸CAS号22500-92-1抑菌剂

药用级山梨酸CAS号22500-92-1抑菌剂

山梨酸ShanlisuanSorbic Acid　　

　　C6H8O2 112.13

　　[22500-92-1]

　　本品为（E，E）-2，4-己二烯酸。按无水物计算，含C6H8O2不得少于99.0%。

　　【性状】　本品为白色至微黄白色结晶性粉末；有特臭。

　　本品在乙醇中易溶，在乙M中溶解，在水中微溶解。

　　熔点　本品的熔点（通则0612）为132～136℃。

　　【检查】　乙醇溶液的澄清度与颜色　取本品1.0g，加乙醇50ml使溶解，依法检查（通则0901与通则0902），溶液应澄清无色。

　　水分　取本品，照水分测定法（通则0832第一法 1）测定，含水分不得过0.5%。

　　炽灼残渣　取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.1%。

　　重金属　取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之十。

　　【含量测定】　取本品约0.25g，精密称定，加中性乙醇（对酚酞指示液呈中性）25ml溶解后，加酚酞指示液数滴，用滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml滴定液（0.1mol/L）相当于11.21mg的C6H8O2。

　　【类别】　药用辅料，抑菌剂。

　　【贮藏】　遮光，密封，在阴凉处保存。

山梨酸（Sorbic acid），又称为清凉茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸，分子式为C₆H₈O₂，是一种食品添加剂，对酵母、霉菌等许多真菌都具有抑制作用。还用于动物饲料、化妆品、药品、包装材料和橡胶助剂等。

中文名山梨酸外文名Sorbic Acid别    名己二烯酸，花楸酸，清凉茶酸化学式C6H8O2分子量112.13CAS登录号22500-92-1熔    点132 至 135 ℃沸    点228 ℃水溶性溶于水（1:1000）密    度1.204 g/cm³(19℃)外    观白色结晶粉末闪    点127 ℃应    用常被用作食品和药物制剂的防腐剂，还用于动物饲料、化妆品、药品、包装材料和橡胶助剂等。