供应科研麦芽酚1kg起订2021年新效期-陕西昌吉辅生物科技有限公司手机版

详细介绍

供应科研麦芽酚1kg起订2021年新效期

中文名称	麦芽酚
英文名称	Maltol
中文别名	麦芽醇;3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
英文别名	3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone
化学名称	3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one（3-羟-2-甲-4H-吡喃-4-酮）
CAS号	118-71-8
分子式	C6H6O3
分子量	126.11

物化性质：

熔点160-164°C沸点 170°C (10 mmHg)水溶性 1.2 g/100 mL (25°C)

性状：本品为白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香气，稀溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约80毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。

保存：本品应避光密封，放置阴凉干燥处，避免与异杂气味物品混同存放，不能直接与铁接触。

麦芽酚可以减少苦味、增加甜味、增强乳脂质的香滑口感及降低酸刺激味，并能改良微波加工食品的风味。麦芽酚能与金属形成螯合物，而且具有还原性，可以作为抗氧剂使用，防止食品产生不良风味反应。

　　　　本品为3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮。按无水物计算，含CHO不得少于99.0%。　　本品为白色结晶性粉末；具有焦糖或奶油样香气。　　本品在乙醇或丙二醇中溶解，在水或甘油中略溶。　　熔点  本品的熔点（通则0612）为160～164℃。　　药用辅料，调味剂和芳香剂等。　　密闭，避光保存。

倍他环糊精药用级 25kg/袋 25kg起售（CP2020药典，资质齐全）

山梨酸钾药用级 1kg/袋 1kg起售（CP2020药典，资质齐全）

甜菊素药用级 1kg/袋 1kg起售（CP2020药典，资质齐全）

羟苯乙酯药用级 500g/袋 500g起售（CP2020药典，资质齐全）

邻苯二甲酸二乙酯药用级 2kg/瓶一瓶起售（CP2020药典，资质齐全）

三乙醇胺药用级 500ml/瓶 25kg/件 500ml起售（CP2020药典，资质齐全）

液状石蜡药用级 500ml/瓶 20kg/桶 165kg/桶 500ml起售（CP2020药典，资质齐全）

虫白蜡（川蜡）药用级 25kg/袋（CP2020药典，资质齐全）