鱼制品、肉制品长期以来化冰解冻一直是广大食品企业的难题，怎么用快速的方法自然解冻，解冻会不会影响产品的外观色泽，会不会影响产品的内在品质 ，一直是客户关心的问题。

解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在较小范围内，使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象，解冻结束后食品的失重率可控制在1.5%以内，食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。

我公司根据汽泡原理，生产出水浴式解冻的设备，快速解冻可保护产品的外观，颜色。水浴式解冻将产品还原天然解冻的方法，节约水，清洗方便，多次过滤水循环重复利用。

解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。

1、适用于：冻鱼冻肉的解冻化冻。

2、本机输送部分采用SUS304不锈钢网带，运行平稳、使用寿命长等特点，符合食品卫生要求。