阿司帕坦药用甜味剂CP级
阿司帕坦(C14H18N2O5，Mr=294.30)，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
别名为阿斯巴坦、APM、Canderel等。熔点:248-250℃。折射率:14.5°。
阿司帕坦药用甜味剂CP级
阿司帕坦药用甜味剂CP级
本品按干燥品计算，含C14H18N2O5应为98.0%～102.0%。
【性状】本品为白色结晶性粉末。
比旋度 取本品，精密称定，加15mol/L甲酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液，立即依法测定（通则0621），比旋度为+14.5°至+16.5。。
阿司帕坦在饮食、食品和甜味佐料及药物制剂包括片剂、散剂和维生素制剂中用作强甜味剂。用于调味及遮盖不良味道；甜味大致相当于蔗糖的180-200倍。不像其他一些甜味剂，阿司帕坦在机体内可代谢，并且还有一定营养价值：1g提供大约17KJ（4kcal）的热量。
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