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智能化五谷杂粮粉微波杀菌设备 微波灭菌设备

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济南市

山东立威微波设备有限公司

产品型号:LW-30HW     厂商性质:生产厂家
山东省济南市天桥区北外环小鲁庄工业园3区18号
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产品简介

智能化五谷杂粮粉微波杀菌设备 传统杀菌是通过热传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与生物效应共同作用,达到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

产品详情

    智能化五谷杂粮粉微波杀菌设备   常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温目的,处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟,杀菌温度在70至90度。其特点:时间短,速度快。杀菌均匀*,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味,节能环保,设备操作简单,可控性好,工艺。

 

  智能化五谷杂粮粉微波杀菌设备特点:

  1、微波时间短、速度快

  传统杀菌是通过热传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与生物效应共同作用,达到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

  2、微波杀菌均匀*

  由于微波具有穿透杀菌的作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以微波杀菌更均匀、更*。

  3、微波低温杀菌保持营养成分和传统风味

  微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度,就能达到效果,此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。

  3、微波设备节约能源

  传统杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损。相比而言,一般可节电30%-50%。
 

  应用范围:

  蛋bai粉、营养粉、大豆蛋bai粉、脱脂大豆粉、豆奶粉、珍珠粉、米粉、蔬菜粉等粉体食品杀菌;同时该设备还可用于面粉、淀粉、辣椒粉、胡椒粉、麦片、黑芝麻糊、花粉、藕粉以及粮食、农副产品、肉干、肉脯、方便面、速食品、酱菜、卤味等各类食品杀菌。也适用于黄豆烘烤设备,花生烘烤机,芝麻烘烤设备。也可以作为食品领域的各种物料的烘干、烘烤和杀菌。如:调味品、添加剂、蛋bai粉、肉制品、鱼制品、海产品、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料、营养保健品等物料。

 

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