【制药网 健康养生】冬至，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间纪念“医圣”张仲景冬日舍药留下的传统节日，北方有着吃饺子的习俗。冬至过后，我国开始进入“数九寒天”，即人们常说的“进九”。这个时期应该如何养生呢？中医认为，冬至养生应以“养藏”为原则。
《黄帝内经》曰：“冬三月，此谓闭藏，水冰地诉，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光......去寒就温......此冬气之应，养藏之道也......”意思简单来说，就是冬天的三个月，是万物生机闭藏的季节。在这个季节里，水面结冰，大地冻裂，所以人不要扰动阳气，要早睡晚起，一定需等到日光出现再起床。
冬至后，正是人体养藏的好时刻。人需要早睡晚起，保持住阳气保持温暖。同时，由于冬季寒气较重，汗孔闭塞，阳气郁积体内，很多人会上火，出现口腔溃疡、口唇旁起疱等，这时可以根据自身情况做些适量的运动，使身体发热、微微出汗，保证气血通畅少生病。但也需要注意，锻炼身体时不能出汗过度，否则容易造成汗多泄气，使得闭藏的阳气受损，有悖于冬季阳气伏藏之道。
中医还认为，“冬”在五脏应肾，肾的主要功能是“藏精”。在这个适合进补的时期，需要遵循“秋冬养阳，虚者补之，寒者温之”，也就是说，需要少食生冷，多食温性食物，平衡人体阴阳，以增强抵抗力。比如饮豆浆，多吃荸荠、莲菜、梨、萝卜、白菜等新鲜蔬菜以及一些富含维生素和易于消化的食物，以抵御冬天的严寒，补充元气。
值得注意的是，进补方式有所不同，有清补、温补、小补、大补等，“冬令进补”应根据实际情况有针对性地进补，不可盲目进补。
以羊肉为例，很多人会选择买羊肉过冬进补。有医师提醒，羊肉比较燥热，加入一些
中药材一起炖，确实可以帮助血液循环、增强抵抗能力、增强体质；加入一些山药，也能对肺肾阴虚的患者起到补肺滋肾的作用。但羊肉虽补，却比较燥热，不是人人都适合吃，而且有些人群更需要少吃。例如，牙痛、口舌生疮、体质偏热的人；具有高血压糖尿病、冠心病等基础性心脏病的人；另外，由于大部分小朋友的体质都偏热，进食羊肉时比较容易引起咳嗽、扁桃腺发炎等，不过，可以与纤维素较高的蔬菜一起食用，食用后多饮用凉茶、开水。
再以老母鸡汤为例，虽然作为传统滋补食疗美食，确有补益功效，但也不是人人都适合喝。医师表示，脾胃虚弱、痰湿和湿热体质的人群都不宜喝老母鸡汤进补。因老母鸡汤属于比较厚腻的滋补食疗汤品，脾胃运化功能较差的人难以充分吸收其中的有益物质，反而会给脾胃带来负担。
一般而言，三类人尤其需要进补。比如，畏寒怕冷，经常手脚冰凉的阳气虚弱的人群。身患慢性疾病的年老体弱人群，以及易在冬季出现老慢支、冻疮、关节炎的病人。
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